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オーストラリアのスパイシーな濃厚フルボディオーガニック赤ワインをおすすめする理由

今回ご紹介するワインはオーストラリア・ニューサウスウェールズ州のスパイシーな濃厚赤ワイン。 オーガニックONE シラーズというワイン。葡萄品種はシラーズ。 シラーをオーストラリアではシラーズといい、フ ...

仕事を頑張った自分にご褒美‼︎ソムリエおすすめの赤ワインとシャンパーニュ‼︎

靴のかかとをすり減らしながらお客様の所を回る営業マン。 なかなか思うように動いてくれない部下を持つ管理職の方。 現場でバリバリみんなを引っ張っていく中小企業の社長。 仕事に育児に毎日忙しい女性。未来の ...

ワインと餃子の相性はどうなんだ⁉︎

彼らが僕の帰りを待っていた。 そう、昨日餃子の王将で購入した焼き餃子だ。今夜はこの餃子とワインを合わせたいと思う。 今回選んだワインはラランド ピュイ フュイッセだ。 フランスはブルゴーニュ、マコネと ...

濃いフルボディの赤ワインならこれ‼︎ホームパーティーでもオススメ赤ワイン!

友人や会社の部下、会社間のお付き合いなどでホームパーティーをされる方も多いのではないだろうか。 おいしいお酒とお料理があれば会話も弾み、楽しい時間を演出できる。 ホームパーティーは参加者全員で作ってい ...

ボジョレヌーヴォーを1年半寝かせてみた⁉︎ボジョレーヌーボーってどんなワインなの⁉︎

先日、某ワイン屋さんとダミアンコクレ ボジョレーヌーボーを飲んだ。 このワイン、実は去年の(解禁後1年5ヶ月経過している) ボジョレーヌーボーで忘れ去られていたのを見つけアルコールであればと思い飲んで ...