「 月別アーカイブ:2016年07月 」 一覧

これだけは押さえておきたい赤ワイン用葡萄品種とその特徴

カベルネソーヴィニヨン 世界で最も人気のある品種でワインを飲まない方もカベルネソーヴィニヨンという品種は知っているという方も多いのではないでしょうか。栽培面積は世界で約15万ヘクタールあると言われてい ...

神戸長田の千鶴屋のミンチカツとコロッケとイタリアワイン!

無性にミンチカツが食べたくなる時がある。その時はミンチカツのことしか考えなくなり、仕事など手につかない。 この記事はすでにミンチカツを食べ終わった後なのでスラスラと書けている。 千鶴屋は神戸・長田区の ...

マルヨネの牛すじコロッケと赤ワイン‼︎スペインのフルボディ赤ワイン!

先日、知人から神戸・長田マルヨネさんの牛すじコロッケをいただいた。 マルヨネさんには私はたまに豚足を買いに行くのだが、コロッケは初めてだ。衣が分厚く、コロッケに厚みがある。 一口食べると中にはたくさん ...

ワインと料理が美味しい、京都の烏丸御池、三条新町のフレンチ!ブラッスリー ヴァプールに行ってきた

夕方5時過ぎだっただろうか。京都観光の帰りに烏丸御池、三条新町のフレンチ、ブラッスリー ヴァプールに行ってきた。京都観光 と言っても、京都水族館の帰りだが。京都水族館からは車で15分ほど。三条新町の通 ...

1,000円台で購入できる南アフリカのおすすめ白ワイン3選

1,000円台で購入できる南アフリカのおすすめ白ワインを3種類ご紹介する。 南アフリカワインというと、まだまだ馴染みのない国ではないだろうか。近年では2015年にフランスを抜きチリワインの輸入量が1位 ...

白ワインと旬の果物でつくるオリジナルサングリア イベント!@ながたwine stand

ワインと好きな果物でつくるオリジナルサングリア。 ながたwine stand で毎月1度定期開催されるイベントでした。 今回は白ワインと旬の果物を使ったサングリア作り。 お店でセレクトした白ワインに、 ...

ワインは空気に触れると味わいが変わるのか⁉︎

ワインは空気に触れると味わいが変わるのか?ワイングラスをテーブルに置いている時、ずっと回している人がいる。その人曰く、空気に触れさせると美味しくなるという。私は回さなくても美味しいではないかと思うのだ ...

自家製サングリア飲み終わった後に残ったフルーツで作るジャム

前回ご紹介させていただいた 白ワインで作る自家製サングリア。 白ワインで作る自家製サングリアの作り方はこちらの記事をご覧ください。 サングリアを飲み終わった後に残ったフルーツ。 そのまま捨ててしまうの ...

楽天でも購入可能‼︎1,000円台で購入できるおすすめ白ワイン3選!イタリア フランス 南アフリカ

暑い日が続く今日この頃。梅雨で3日間雨が降ると思えば、次の日は30度越え。 体調がおかしくなりそうだが、お酒を飲む元気だけはある。 7月1日からは海の家も営業しており、もう夏が来たのかと、正月の年越し ...

ワインがカビ臭い⁉︎ワインのブショネとは

ワインがカビ臭い⁉︎ワインのブショネとは? ワインを飲んでいると、たまに不快な香りや味がすることがあります。 カビ臭い香りや硫黄のような香り、腐った卵のような香り、お酢のようなツンとくる香りまで様々な ...