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ボジョレヌーヴォーを1年半寝かせてみた⁉︎ボジョレーヌーボーってどんなワインなの⁉︎

2016/04/23   その他 おつまみ, たこ焼き, アテ, ボジョレー

先日、某ワイン屋さんとダミアンコクレ ボジョレーヌーボーを飲んだ。 このワイン、実は去年の(解禁後1年5ヶ月経過している) ボジョレーヌーボーで忘れ去られていたのを見つけアルコールであればと思い飲んで ...

ワインはどれくらい保存できるのか、また自宅でのワインの保管方法

2016/04/23   ワインの雑学 保存, 熟成, 自宅

沈没船からワインが見つかったとニュースで目にした方も多いのではないだろうか。 私が耳にしたのは、フィンランド沖のバルト海に沈んだ船から 19世紀のシャンパン168本が見つかったというものだった。 この ...

砂肝とマッシュルームのアヒージョの作り方とワインの相性

2016/04/23   おつまみ&レシピ おつまみ, アテ, アヒージョ, 砂肝

ワインにあうおつまみを見つけ紹介していきます。と同時にワインも紹介していこうという記事です。 おつまみは既製品から自分でつくるものまで。ワインはデイリーワインを国を問わずにご紹介していきます。 今回は ...

ワインにも合う酒盗クリームチーズの作り方

2016/04/23   おつまみ&レシピ おつまみ, アテ, チーズ, 酒盗

ワインにあうおつまみを見つけ紹介していきます。と同時にワインも紹介していこうという記事です。 おつまみは既製品から自分でつくるものまで。ワインはデイリーワインを国を問わずにご紹介していきます。 今回は ...

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