「 カベルネ・ソーヴィニヨン 」 一覧

テラノブレ カベルネソーヴィニヨンのご紹介

皆さん、こんにちは。 桜が咲き始める季節にぴったりのワイン、テラノブレ カベルネソーヴィニヨンをご紹介します。 桜の季節は皆さんお花見に出かけますよね。 お花見はどちらまで行かれますか? 関西では兵庫 ...

人気のカベルネソーヴィニヨンを使った美味しい赤ワイン徹底比較

皆さん、こんにちは。 皆さんは赤ワイン派ですか?白ワイン派ですか? 私は、白ワイン派ですが、赤ワインも食事がしっかり味わいのあるものは 赤ワインを開けます。 赤ワインを開けるときの食事はすき焼きやステ ...

フルボディの赤ワインとゴーダチーズ18ヶ月熟成

ゴーダチーズはオランダを代表するチーズで、オランダのゴーダ村という場所で作られているため、このような呼び方となっています。 牛乳が原料で、とてもまろやかで牛乳の旨味を強く感じるチーズです。 熟成が進む ...

ワイン生産者がワインを作る上で異なったぶどう品種をブレンドする理由

赤ワインや白ワイン、シャンパーニュなどは異なるぶどう品種をブレンドすることによって、ワインの品質を高めているものが数多くあります。 また、ブレンドには異なる畑や区画のブレンド、シャンパーニュのように異 ...

赤ワイン用ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 世界中で最も人気があり、栽培面積も広い黒ぶどう品種です。 フランス南西部ボルドー左岸が有名な産地ですが、カリフォルニア・ナパヴァレーやイタリアなどでも、このカベルネ・ソーヴィ ...

白ワイン用ぶどう品種

シャルドネ 世界で最も人気のあるぶどう品種と言っても過言ではありません。 フランス中部ブルゴーニュ地方のぶどうですが、万人受けする風味と栽培のしやすさもあり、世界中で栽培されています。 風味にこれとい ...

これだけは押さえておきたい赤ワイン用葡萄品種とその特徴

カベルネソーヴィニヨン 世界で最も人気のある品種でワインを飲まない方もカベルネソーヴィニヨンという品種は知っているという方も多いのではないでしょうか。栽培面積は世界で約15万ヘクタールあると言われてい ...

餃子とワインの相性⁉︎vol.2 神戸の赤萬の餃子とワイン

餃子とワインの相性はどうなんだ⁉︎今回は神戸の赤萬の餃子とワインを合わせてみた。 今日は日曜日だ。お昼は釣りに行きアジを100匹くらいサビキで釣った。 とても暑く1時間で肌はこんがり。 今日から海開き ...

三宮駅近く東門のショットバーで初夏のワイン会‼︎白ワインを中心にしたゲームも‼︎

三宮のショットバー、Bard barで初夏のワイン会がありました。 JR三宮駅から徒歩10分弱で東門の筋を入ると2階にあります。6月19日は大雨でジメジメとしておりましたが、白ワインを中心としたワイン ...

おすすめカベルネソーヴィニヨン3選とおすすめおつまみ3選‼︎カベルネソーヴィニヨンの特徴

カベルネソーヴィニヨンは世界で最も人気があり、各国で栽培されており、栽培面積も広く誰もが知っているワイン用ぶどう品種だ。フランス南西部のボルドー地方のワインがよく知られているが、アメリカ・カリフォルニ ...