「 チリワイン 」 一覧

テラノブレ シャルドネをご紹介

皆さん、こんにちは。 朝晩はまだまだ冷えますが、日中は暖かくなってきましたね。 季節の変わり目ですので、体調には気を付けてくださいね。 今回は、チリのデイリーワインにぴったりのテラノブレ シャルドネを ...

テラノブレ カベルネソーヴィニヨンのご紹介

皆さん、こんにちは。 桜が咲き始める季節にぴったりのワイン、テラノブレ カベルネソーヴィニヨンをご紹介します。 桜の季節は皆さんお花見に出かけますよね。 お花見はどちらまで行かれますか? 関西では兵庫 ...

カッパのラベルのワイン!カマレロ カベルネソーヴィニヨンの紹介

皆さん、こんにちは。 ワインのラベルで個性的なもの多いですよね。 動物のラベルや天使のラベル、ちょっとよくわからないものまで。 今回はカッパのラベルのワイン。カマレロ カベルネソーヴィニヨンのご紹介。 ...

赤ワインにぴったり合う!簡単和牛ネックの赤ワイン煮込み

誰でも簡単に作れる和牛ネックの赤ワイン煮込みとそれに合うオススメの赤ワインをご紹介します。 ほほ肉でも大丈夫ですがネックの方が手に入りやすく供給が安定しているのでネックを使いました。 お肉屋さんに一度 ...

自宅でできるトリッパの煮込みのレシピとおすすめ赤ワインの紹介

トリッパはイタリア語で牛の第二胃袋を指します。 ヨーロッパではポピュラーな食材でハーブやスパイスで煮込みます。 日本ではハチノスと呼ばれてイタリアンではよく目にする料理です。 内臓系が苦手な方にはおす ...

フルボディの赤ワインとゴーダチーズ18ヶ月熟成

ゴーダチーズはオランダを代表するチーズで、オランダのゴーダ村という場所で作られているため、このような呼び方となっています。 牛乳が原料で、とてもまろやかで牛乳の旨味を強く感じるチーズです。 熟成が進む ...

赤ワイン用ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 世界中で最も人気があり、栽培面積も広い黒ぶどう品種です。 フランス南西部ボルドー左岸が有名な産地ですが、カリフォルニア・ナパヴァレーやイタリアなどでも、このカベルネ・ソーヴィ ...

白ワイン用ぶどう品種

シャルドネ 世界で最も人気のあるぶどう品種と言っても過言ではありません。 フランス中部ブルゴーニュ地方のぶどうですが、万人受けする風味と栽培のしやすさもあり、世界中で栽培されています。 風味にこれとい ...

ワインをお店の人に選んでもらいたい方必見!これだけ伝えれば好みのワインにたどり着ける!

ワインは大好きだけど、どのようにして選べばいいのかわからない。 美味しいワインに当たるときと当たらないときある。 毎回毎回自分で選ぶのがめんどくさい。 そんな方のために、自分の好みのワインをお店の人に ...

これだけは押さえておきたい赤ワイン用葡萄品種とその特徴

カベルネソーヴィニヨン 世界で最も人気のある品種でワインを飲まない方もカベルネソーヴィニヨンという品種は知っているという方も多いのではないでしょうか。栽培面積は世界で約15万ヘクタールあると言われてい ...