「 フルボディ 」 一覧

ワインとチーズフォンデュを楽しむ会〜お手軽チーズフォンデュ〜

先日、神戸・長田にてワインとチーズフォンデュを楽しむ会が開催されました。 急遽チーズフォンデュが食べたくなったということで開催。 なかなか家ではチーズフォンデュは食べないのではないでしょうか。そんなオ ...

赤ワイン用ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン 世界中で最も人気があり、栽培面積も広い黒ぶどう品種です。 フランス南西部ボルドー左岸が有名な産地ですが、カリフォルニア・ナパヴァレーやイタリアなどでも、このカベルネ・ソーヴィ ...

これだけは押さえておきたい赤ワイン用葡萄品種とその特徴

カベルネソーヴィニヨン 世界で最も人気のある品種でワインを飲まない方もカベルネソーヴィニヨンという品種は知っているという方も多いのではないでしょうか。栽培面積は世界で約15万ヘクタールあると言われてい ...

マルヨネの牛すじコロッケと赤ワイン‼︎スペインのフルボディ赤ワイン!

先日、知人から神戸・長田マルヨネさんの牛すじコロッケをいただいた。 マルヨネさんには私はたまに豚足を買いに行くのだが、コロッケは初めてだ。衣が分厚く、コロッケに厚みがある。 一口食べると中にはたくさん ...

日本ワインシンポジウムに行ってきた。甲州やデラウェアからできたワインがうまい!

日本ワイン、関西ワインのクオリティが高くなってきている。先日、日本ワインシンポジウムに行ってきた。場所はグランフロントの北館4階。主催は国税局。13時に入らないと入れてもらえない。私たちは12時半に大 ...

三宮駅近く東門のショットバーで初夏のワイン会‼︎白ワインを中心にしたゲームも‼︎

三宮のショットバー、Bard barで初夏のワイン会がありました。 JR三宮駅から徒歩10分弱で東門の筋を入ると2階にあります。6月19日は大雨でジメジメとしておりましたが、白ワインを中心としたワイン ...

おすすめカベルネソーヴィニヨン3選とおすすめおつまみ3選‼︎カベルネソーヴィニヨンの特徴

カベルネソーヴィニヨンは世界で最も人気があり、各国で栽培されており、栽培面積も広く誰もが知っているワイン用ぶどう品種だ。フランス南西部のボルドー地方のワインがよく知られているが、アメリカ・カリフォルニ ...

フランス・ラングドッグの格安フルボディ赤ワイン‼︎

デイリーワインとしても、ちょっとしたご褒美ワインとしてもおすすめなフランス・ラングドッグの イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン‼︎ この赤ワインのすごいところはインターネットで1,200円 ...

ワイン超初心者でも気軽においしく楽しむためのポイント 〜まずは何でも気軽に飲んでみよう〜♪

こんにちは。 この度、フィアーノは、 ワインショップの中の気軽なwine stand をコンセプトに 「Nagata wine stand」を 5/9にオープンさせていただく事となりました。 初めまし ...

イタリア・プリーア濃厚フルボディ赤ワインをオススメする理由

今回ご紹介するワインはイタリアのプーリアのスクインツァーノ リゼルヴァ ウイリエーザというワイン。 葡萄品種はネグロアマーロ70%、サンジョヴェーゼ30%でフレンチオークの樽で2年、瓶で1年の熟成を経 ...