「 レシピ 」 一覧

カレーとワインの相性はどうなんだ!?

カレーとワインの相性はどうなんだ!? 日本人なら誰もが大好きなカレーライス。 その消費量はなんと世界第2位だそうです。 皆さんはカレーをどれくらいの頻度で食べますか? 私は週に1回食べるか食べないかで ...

マッシュポテトのレシピ〜和牛ネックの赤ワイン煮込みの付け合せに〜

マッシュポテト オリーブ風味 材料 じゃがいも 5個 オリーブオイル 大さじ3 牛乳 70ml 塩、コショウ 適量 作り方 じゃがいもはよく洗い、茹でる。 (レンジで加熱すると簡単) 茹でたじゃがいも ...

赤ワインにぴったり合う!簡単和牛ネックの赤ワイン煮込み

誰でも簡単に作れる和牛ネックの赤ワイン煮込みとそれに合うオススメの赤ワインをご紹介します。 ほほ肉でも大丈夫ですがネックの方が手に入りやすく供給が安定しているのでネックを使いました。 お肉屋さんに一度 ...

自宅でできるトリッパの煮込みのレシピとおすすめ赤ワインの紹介

トリッパはイタリア語で牛の第二胃袋を指します。 ヨーロッパではポピュラーな食材でハーブやスパイスで煮込みます。 日本ではハチノスと呼ばれてイタリアンではよく目にする料理です。 内臓系が苦手な方にはおす ...