「 凝縮感 」 一覧

女性に人気のおすすめ甘口白ワイン3選‼︎

皆さんこんにちは。 今回は、女性に人気のおすすめ甘口白ワイン3選をご紹介します。 甘口ワインというとどのようなワインを思い浮かべますか? トロッとした小麦色の白ワインですか? 甘口のスパークリングワイ ...

水はけの良い畑は高品質のワインを作り出すのか⁉︎水はけの良い畑とぶどう栽培

畑の水はけが重要視される理由 世界のワイン産地全てに言えることですが、隣り合う二つの畑からそれぞれ造られるワインが全く違うワインになることがよくあります。 隣接する畑であれば、気象条件(降雨量や日照量 ...

ワイン用ぶどうの生育適地と生育条件

ぶどうはどのような場所でも育つものなのか ぶどうはどこでも栽培できるものではありません。 ぶどうの栽培適地は一般的に年間の平均気温が10〜20℃の地域を生育適地とする多年生の落葉樹です。 また、ぶどう ...

ぶどう畑と斜面の関係‼︎斜面の畑のぶどうから造られるワインは高級ワイン⁉︎

今も昔も変わらず偉大なぶどう畑は斜面に拓かれている事が多く、斜面の畑には様々なメリットがあり、ワインの生産において良質なぶどうを生産する上でぶどう栽培と斜面の畑は関連があります。 ですがメリットがあれ ...

凝縮感のある濃いワインを作るために大切なこと‼︎

ワインを購入するときや試飲するときに、よく耳にする低収穫量で凝縮感がありますよと言われることがあります。 低収穫とは一体どういうことなのか。 一般的にワイン用ぶどうの栽培で定説となっていることがあり、 ...