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自宅でワインの保存をする最適な場所

ワイン好きにとってワインを集めることは、飲むことと同じくらい楽しいことだと思います。 また、セット販売などお得なまとめ買いをしている方も多いのではないでしょうか。 ワイン好きの方の中にはワインセラーを ...

楽天でも購入可能‼︎1,000円台で購入できるおすすめ白ワイン3選!イタリア フランス 南アフリカ

暑い日が続く今日この頃。梅雨で3日間雨が降ると思えば、次の日は30度越え。 体調がおかしくなりそうだが、お酒を飲む元気だけはある。 7月1日からは海の家も営業しており、もう夏が来たのかと、正月の年越し ...

飲めなくなったワインはどうする!?クレオパトラも愛したワイン風呂で美肌作り

梅雨に入り、ジメジメとスッキリしない気候が続いておりますね。 そんな梅雨が明けると、いよいよ夏本番! 夏を満喫するために、体調を万全に整えておきたいものです。 そして夏はお肌の露出も増える方もいらっし ...

スパークリングワインの違い‼︎製法とその特徴。おすすめスパークリングワイン3選‼︎

スパークリングとはどんなワインを思い浮かべるだろうか。 フランスのシャンパン?スペインのカバ?ドイツのゼクト?スパークリングワインとは、 炭酸ガスを含んだ泡立つワインの総称で、EUの基準では、炭酸ガス ...

赤ワインの作り方‼︎

除梗・破砕 収穫されたぶどうから果梗(茎)を取り除き粒を軽く潰す工程で、果梗から外れた果粒は回転するローラーで挟まれて潰れる。果汁が絞り出され空気に触れるとアルコール発酵を起こす酵母と接触する。この時 ...

持ち寄り白ワイン会‼︎酒で有名な灘の町にあるビアカフェで辛口白ワインブラインドゲーム‼︎

持ち寄りワイン会に参加させていただいた。参加人数は10名ほどだったと思う。 ビアカフェのマスター主催のワイン会でお店が定休日の月曜日に開催された。 持ち込むワインは1000円から2000円まで白ワイン ...

ワインと食事の相性。合わせ方で大切な3つの事

食事に合わせてワインを選びました。このお食事にはこのワインが合うと思いますよ。 いずれもレストランなどの飲食店に行くとよく言われるフレーズだ。 ワインと食べ物を一緒に飲食することにより、それぞれのおい ...