Youtube動画の「イタリア人が選ぶ！ワインに合う日本のおつまみは？？」が面白い
2017/04/03
皆さん、こんにちは。
Youtubeを見ていると「イタリア人が選ぶ！ワインに合う日本のおつまみは？？」という動画を見つけたのでご紹介。
面白いですよ。
しそ巻き美味しそうですよね。
味噌をしそで巻いて油で揚げて食べるのですね。おやつにもご飯のお供にもなります。
試したい方はこちらにしそ巻きの作り方のレシピをご覧ください。
らっきょうも白ワインには合うと思います。
あの、酸っぱさやカリカリ感が美味しいですよね。
ワインは、柑橘系の香りのあるものや少し酸のったものがいいと思います。
ソーヴィニヨン・ブランやリースリングも相性良さそうですね。
ちくわは、どうでしょうか。ちくわをそのまま食べていますね。
ちくわは、少し焦がすくらい焼いてオリーブオルをかけると、ピュイフュメなどのスモーキーな白ワインに合いそうですね。
また、定番ですがチーズをちくわの中に入れても美味しいですよね。
あたりめは、合うワインもありますが、あの固さといいイタリア人の口には合わなかったみたいですね。